ABC Agriculture et Agroalimentaire de Bretagne en Clair - Analyse & Perspectives - Edition 2024

La publication ABC Analyse & Perspectives présente :

• une photographie économique de l'année écoulée dans toutes les grandes filières agricoles et agroalimentaires bretonnes, illustrée de nombreux graphiques mettant en lumière les enjeux de chaque filière
• des éléments clés de perspectives pour l'avenir.

Sont ainsi abordées les filières suivantes :

• alimentation animale, dont les activités sont perturbées par des turbulences internationales, sociales, sanitaires et météorologiques
• bovin lait, qui bénéficie d’un prix élevé, tiré par la consommation intérieure
• caprin, filière qui a souffert d’une hausse importante des charges non répercutée sur les prix en 2022
• porc, pour laquelle 2023 est dans la continuité de 2022, entre contraction des volumes européens et prix records
• volailles de chair, dont l’érosion des volumes se poursuit malgré une accalmie de l’influenza aviaire
• œufs de consommation, plébiscités par les consommateurs en période d’inflation, étant une protéine animale la moins chère
• viande bovine, dont l’avenir se situe dans l’émergence d’une filière d’engraissement de jeunes bovins croisés
• légumes frais, dont la production a été affectée par les turbulences climatiques
• légumes transformés, pour lesquels les surfaces en hausses ne suffisent pas à ralentir le creusement du déficit commercial français pour cette filière

 L’ABC traite aussi, comme sujets à part entière :

• Du contexte politique :
  • Les mesures proposées dans le cadre du Pacte et Loi d’Orientation et d’avenir Agricole (PLOA)
  • Les évolutions des modalités de la nouvelle Pac, dont les budgets prévisionnels ne sont pas à la hauteur des engagements des agriculteurs
• Des industries agroalimentaires, qui ont vu leur rentabilité augmenter grâce aux négociations commerciales et à la détente sur les prix des matières premières
• Du commerce extérieur, qui souffre à la fois de la baisse des volumes dans les productions animales et des tensions géopolitiques internationales
• Du secteur des énergies renouvelables, dont le développement en méthanisation et en photovoltaïque se poursuit, tandis que le bois ralentit faute de débouchés suffisants
• Des productions sous signe officiel de qualité, s’adaptant face à la déconsommation et à la concurrence accrue de la segmentation en conventionnel
• De l’emploi, des compétences et de la formation, faisant face à un enjeu majeur de la transmission