Améliorer l’efficacité protéique en volailles de chair et limiter l’utilisation du tourteau de soja importé
Le projet TERUnic avait pour objectif d’évaluer l’impact territorial de différentes stratégies d’amélioration de l’autonomie protéique. Il se base sur un suivi de réseau d’exploitations en productions avicole, porcine, bovine et petits ruminants.
Pour l’aviculture, l’autonomie protéique implique toute la filière ; les éleveurs peuvent améliorer leur efficacité alimentaire, et ainsi limiter la consommation de protéines, et dans certains cas travailler eux-mêmes sur l’alimentation des volailles.
A retrouver notamment dans cette synthèse :
- Les marges de manœuvre au niveau de l’élevage
- Les leviers pour améliorer l’indice de consommation
- Des infos sur l’’utilisation des céréales produites à la ferme
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