Impact du Changement Climatique sur la production légumière dans le pourtour du relief breton

La production de légumes frais et de transformation est une des orientations technico-économiques majeures des exploitations agricoles dans le pourtour du relief breton. Cette zone agro-climatique bretonne est particulièrement vulnérable au décalage du risque gélif, à la modification du régime des pluies, et à la pression accrue des ravageurs.

Quels sont les risques pour les exploitations agricoles dans ce contexte ? Cette fiche détaille les impacts sur les productions de pommes de terre, pois, et haricots, avec des graphiques et des projections climatiques pour mieux comprendre les défis à venir.