Le porc biologique - Principaux points de la réglementation Européenne
La réglementation européenne définie dans le cahier des charges régissant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux, par les modalités d’application des règlements européens RCE n° 834/2007 et 889/2008, s’applique aux élevages de porcs biologiques. Celle-ci est appliquée depuis le 1er janvier 2009, mais complétée et traduite dans un guide de lecture français, révisé plusieurs fois par an. En voici un résumé.
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