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Pododermatites et résultats économiques en poulet lourd

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16 août 2021

Gratuit
3 pages
Par Elodie DEZAT (Chambres d’agriculture de Bretagne)

Cette synthèse propose une analyse des résultats économiques en poulet lourd ainsi qu’un zoom sur le taux de pododermatites.

C’est lors de l’enquête avicole sur les résultats technico-économiques de 2019 que les données ont été récoltées. Au total, ce sont 233 lots, produits dans 29 élevages et 51 bâtiments, pour lesquels le taux de pododermatites a été indiqué à chaque enlèvement de volailles. Le taux de pododermatites a une forte incidence sur les primes et pénalités en production de poulet. La marge poussin aliment s’améliore lorsque le taux de pododermatites diminue. La marge brute reste également plus élevée malgré des charges variables supérieures.

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