janvier 2021
Les services de l’arbre et de la haie du champ au territoire
Les éléments arborés ont tout leur intérêt dans nos systèmes agricoles. Retrouvez les différents services agroécologiques qu’ils offrent.
Découvrez comment l’agroforesterie peut protéger vos parcelles et vos cultures contre le vent, l’érosion, la sécheresse et les inondations, ainsi qu’aider à lutter contre les ravageurs. Vos aménagements arborés peuvent répondre à des enjeux agronomiques localisés mais ils portent également une influence beaucoup plus globale. Nous vous accompagnons pour identifier leurs fonctionnalités et pour vous proposer des aménagements qui s’intègrent au patrimoine arboré de votre territoire.
L’arbre, la haie, le bocage au service de l’agriculture, de l’environnement et de la société
Les infrastructures arborées remplissent de multiples fonctions représentées ci-dessous. Chacune d’entre elles est à l’origine de nombreux bénéfices en faveur de la productivité et de la résilience de nos systèmes agricoles :
- Fonctions hydrauliques
- Fonction brise-vent
- Fonctions anti-érosives
- Fonctions climatiques
- Fonctions biologiques
- Fonctions de productions
- Fonctions culturelles et paysagères
Créer un obstacle au vent pour mieux protéger
Un feuillage dense mais perméable peut atténuer la force du vent sur un distance allant jusqu’à 15 à 20 fois la hauteur des arbres, de la haie. Cet effet de brise-vent permet de maintenir, voire d’augmenter les rendements et les productivités animales de différentes manières :
- Réduction de l’érosion éolienne des sols
- Protection des animaux des flux d’airs froids et chauds (diminution des stress thermique et bien-être animal)
- Protection des cultures des dégâts mécaniques du vent (ex : verse des céréales, chutes des fruits)
- Réduction de l’évapotranspiration des cultures
A savoir :
Pour garantir une protection optimale, privilégiez la plantation de haies brise-vents face aux vents dominants.
Limiter l’érosion pour mieux conserver son capital sol
Les arbres, par l’apport de débris végétaux (feuilles, racines), augmentent la teneur des sols en matière organique, et améliorent ainsi la stabilité structurale des sols et la capacité d’infiltration de l’eau. Le phénomène de ruissellement des eaux est limité et les particules érodées sont retenues physiquement par l’ancrage des arbres.
A savoir :
Implantez préférentiellement vos alignements d’arbres et vos haies perpendiculairement au sens de la pente pour limiter l’érosion et conserver au mieux votre capital sol sur vos parcelles.
Réguler les flux hydriques pour un meilleur usage de l’eau
Les arbres, les haies ont un rôle primordial dans la protection de la qualité de la ressource eau à différents niveaux d’un bassin versant :
- En aval sur les versants, perpendiculairement aux axes de ruissellement, les arbres interceptent une quantité importante de particules érodées.
- Au bord des cours d’eau, les bandes arborées (ripisylves) constituent des zones tampons et assurent un rôle épurateur en interceptant une partie des substances fertilisantes et phytosanitaires.
De plus, grâce à leur système racinaire et à l’apport de matière organique, les arbres créent une meilleure porosité des sols améliorent la capacité d’infiltration et de rétention des eaux. Les cultures bénéficient alors :
- D’une meilleure réserve utile
- D’un meilleur ressuyage du sol et de sa portance
- D’une réduction des risques d’inondation et/ou d’anoxie
Atténuer les extrêmes climatiques
A l’échelle de la parcelle : les éléments arborés ont une influence microclimatique favorable pour les cultures et les animaux :
- Atténuation de l’assèchement des cultures par le vent
- Réduction du stress thermique des animaux et de l’échaudage des cultures par l’apport d’ombrage et par la régulation de l’hygrométrie (évapotranspiration du feuillage)
- Atténuation des gelées par la réflexion des rayonnements absorbés
Tenez compte de l’orientation souhaitée de la haie et des alignements d’arbres pour moduler l’apport d’ombrage dans votre parcelle. Une orientation est-ouest produit un ombrage fortement marqué au nord de la ligne de plantation. Une orientation nord-sud assure, à l’inverse, une alternance ombre/lumière plus homogène de part et d’autre de la ligne de plantation.
A l’échelle globale : la présence d’infrastructures arborées sur le territoire participe à lutter contre le changement climatique par la séquestration du carbone atmosphérique dans la biomasse aérienne et souterraine.
Un kilomètre de haie pluristrate stocke en moyenne 5 Teq CO2 par an.
Préserver la biodiversité pour mieux profiter des pollinisateurs et mieux lutter contre les ravageurs
Les haies et alignements d’arbres sont des milieux semi-naturels essentiels pour le maintien de la biodiversité sur nos territoires. Ils servent à la fois :
- De réservoir : les éléments arborés fournissent diverses ressources alimentaires telles que du pollen, du nectar, des fruits, des proies, du fourrage…
- D’habitats : Les infrastructures arborées peuvent être complexes en termes de structure et de composition. Cette diversité crée de multiples micro-habitats primordiaux dans le déroulement des cycles biologiques de nombreuses espèces. En effet, les haies et les arbres servent de sites de reproduction, de nidification pour les oiseaux, d’hivernation pour les insectes…
- De refuge : les infrastructures arborées peuvent servir d’abris intermédiaires aux espèces présentes dans les habitats cultivés. Elles viennent s’y réfugier lorsqu’elles sont soumises à des perturbations importantes comme le labour ou la fauche.
- De corridor écologique : la connectivité entre les différents éléments arborés du paysage est importante pour favoriser la dispersion des espèces et le déplacement des individus en quête de nouvelles ressources, de nouveaux sites, de nouveaux partenaires de reproduction…
Le maintien et l’activité de la biodiversité sur nos territoires agricoles, favorisés par la présence d’éléments arborés, contribuent à améliorer les rendements de vos cultures par les services suivants :
- Prédation naturelle des auxiliaires contre les ravageurs des cultures
- Pollinisation des cultures par les insectes.
- Recyclage des nutriments et décomposition de la matière organique
Fournir de nouvelles sources de production pour améliorer la rentabilité de la ferme
L’exploitation durable du bois des arbres et arbustes ouvrent de nouvelles possibilités de valorisation économique pour votre ferme et votre territoire. La diversité des essences vous permet notamment de profiter de différents usages du bois :
- Bois d’œuvre : chêne, châtaignier, hêtre, merisier, cormier, peuplier, poirier commun, alisier torminal, noyer…
- Bois énergie : châtaignier, saules, aulne, noisetier, bouleau, charme, chêne, frêne, érable,…
- Bois déchiqueté pour le paillage ou la litière animale : châtaignier, saules, aulne, noisetier, bouleau, charme, chêne, frêne, érable,…
- Rameaux pour la vannerie : saules osiers, cornouiller sanguin, noisetier, genêt à balais, bourdaine,…
- Piquets : robinier faux acacia, châtaigner,…
Le bois n’est pas la seule ressource disponible apportée par les éléments agroforestiers. D’autres types de ressources sont possibles et permettent de diversifier les productions de votre activité agricole :
- Production de fruits charnus : pommes, poires, prunes
- Production de petits fruits : nèfles, prunelles, cynorhodons, sorbes
- Production de fruits à coques : noix, noisette, châtaignes
- Intérêt mellifère : robinier faux acacias, châtaignier,…
Enrichir le cadre de vie des territoires
Les éléments arborés dans toutes leurs formes (alignements, haies, bosquets,..) participent à structurer le paysage qui nous entoure. Ils permettent une meilleure intégration des bâtiments, des routes, et aident à identifier les délimitations parcellaires.
Outre l’aspect paysager, leur présence aide à l’enrichissement du cadre de vie grâce aux loisirs qui y sont associés (promenades, chasse,…)
L’activité agricole peut bénéficier de ces services paysager et culturel via :
- Le développement de l’agrotourisme
- La valorisation de produits de terroirs
Nos publications sur le thème :
juillet 2020
Conseils en Agroforesterie
Vous souhaitez intégrer l’arbre dans votre système agricole et ainsi répondre aux enjeux climat, énergie et environnement autour de l’eau, du bien-être animal, du paysage, des sols, de la biodiversité et du stockage carbone.