Reliquats Sortie Hiver Bretagne : Synthèse, Calculette, Intérêt

Le RSH dépend notamment de la météo de l’hiver, de la profondeur du sol et des pratiques culturales.

La météo de l’hiver

Les pluies hivernales vont définir le niveau de drainage et donc la quantité d’azote lixiviée au cours de l’hiver. Si les pluies et le drainage sont importants (> 600 mm de pluie et > 400 mm de drainage), une grande partie de l’azote disponible dans le sol en début d’hiver aura lixiviée et ne sera donc plus disponible pour les cultures.

Lorsque l’hiver est doux, il peut y avoir de la minéralisation. Cet azote minéralisé au cours de l’hiver sera principalement présent dans le 1er horizon de sol (0-30 cm) et pourra être valorisé par les cultures dès la reprise de la végétation.

Le RSH va donc dépendre des conditions météo de l’hiver, notamment de l’intensité et la fréquence des pluies et des températures. D’un endroit à l’autre de la région, les conditions météo hivernales peuvent être bien différentes et on peut donc observer une variabilité du RSH.

Globalement, plus l’hiver est pluvieux et froid et moins les reliquats seront élevés en sortie d’hiver, et plus il est sec et doux et plus les RSH seront importants.

La profondeur du sol

Le RSH est habituellement mesuré sur 90 cm de profondeur. Dans certaines parcelles, les sols sont moins épais et atteignent parfois à peine 40 ou 60 cm de profondeur. Il est donc important de considérer l’épaisseur du sol pour définir la valeur de RSH. En effet, en fonction des conditions hivernales, l’azote peut être descendu dans le profil de sol mais être encore présent entre 60 et 90 cm de profondeur. Il pourra alors être valorisé par les cultures dès que les racines auront atteint cette profondeur. Si le sol est peu épais (< 60 cm), cet azote sera perdu.

Actuellement, il n’existe pas encore de carte suffisamment précise pour connaître la profondeur de sol à la parcelle. La profondeur du sol peut être déterminée par un sondage à la tarière dans la parcelle. Les racines peuvent généralement descendre profondément dans les sols (> 100 cm pour le blé et le maïs en fin de croissance par exemple) et donc prélever l’eau et les nutriments dont elles ont besoin.

Les pratiques culturales

Les pratiques culturales influencent le reliquat d’azote présent dans le sol à l’automne ainsi que le potentiel de minéralisation du sol.

Lorsque les pluies hivernales ne sont pas très élevées, l’azote minéral du sol est seulement partiellement lixivié. La quantité d’azote restante en sortie d’hiver dépend donc de l’azote disponible à l’automne et par conséquent des pratiques culturales (culture, rotation, apports organiques, …) et de la météo de l’année (périodes de sécheresse, pluies, température, …).

Les pratiques culturales jouent un rôle dans le potentiel de minéralisation des sols. En effet, diverses pratiques vont contribuer à nourrir le sol et ses microorganismes, comme par exemple la présence de prairies pâturées, les apports organiques fréquents, l’enfouissement des résidus de culture, etc. L’activité biologique du sol, telle que la minéralisation, sera donc favorisée par ces pratiques. En Bretagne, l’activité biologique du sol ralenti l’hiver mais se poursuit toute l’année. Il y a donc de la minéralisation sur la période hivernale qui dépend de la météo et du potentiel de minéralisation de la parcelle. Cette minéralisation fait varier le RSH.

Comment mesurer le RSH ?

Le RSH se mesure en sortie d’hiver, c.à.d. généralement fin janvier - début février pour les céréales d’hiver et début mars pour le maïs. Ces périodes correspondent à l’ouverture du bilan pour le calcul de dose à apporter aux cultures.

Pour mesurer le RSH, il faut tout d’abord prélever un échantillon de sol à la tarière en séparant bien chaque horizon de sol, habituellement tous les 30 cm. Une attention particulière doit être apportée pour ne pas mélanger la terre des différents horizons de sol lors du prélèvement, car cela pourrait fausser la valeur du RSH. Les échantillons prélevés doivent ensuite être envoyés rapidement au laboratoire, dans un sac isotherme avec un pain de glace pour éviter la minéralisation et donc que les teneurs en azote n’évoluent.

Si vous souhaitez faire faire une analyse de reliquat dans vos parcelles, les laboratoires proposent généralement de réaliser le prélèvement et l’analyse de la teneur en azote, ce qui simplifie la logistique et assure une bonne gestion des échantillons. Il est toutefois recommandé d’accompagner les préleveurs pour leur indiquer les zones de stockage de fumier, etc. afin que le prélèvement soit représentatif de la parcelle et que le résultat d’analyse ne soit pas faussé par l’effet d’une zone particulière.

Dans le cadre d’une prestation telle que la réalisation du Plan Prévisionnel de Fumure, vous pouvez demander à votre conseiller de commander une mesure de RSH au laboratoire.

Des synthèses RSH bretonnes basées sur un réseau de mesures

Un réseau de mesure est mis en place chaque année par la Chambre d’agriculture de Bretagne pour établir une estimation du RSH à partir des pratiques culturales, de la profondeur de sol et de la météo de l’hiver.

Les synthèses régionales de RSH sont publiées chaque année :

• fin février pour les céréales d’hiver et le colza d’hiver ;
• mi-mars pour le maïs et les cultures de printemps.

Les valeurs de ces synthèses sont à utiliser dans le plan prévisionnel de fumure lorsqu’il n’y a pas d’analyse de RSH à la parcelle.