Facteurs de réussite et difficultés rencontrées lors de l’installation en aviculture en Bretagne

Les thématiques de la gestion du travail en élevage avicole en Bretagne, les perspectives d’évolution, les satisfactions et facteurs clés ont été étudiées.

Si l’organisation du travail est globalement un facteur de satisfaction, les éleveurs en vente directe sont souvent impactés par une surcharge de travail.

D’autres points ressortent pour une bonne installation, comme la prise en compte des facteurs externes et la justesse des chiffrages économiques.
Cette étude a bénéficié de financement du Programme National de Développement Agricole et Rural (PRDA) et du Conseil Régional de Bretagne.