Publications scientifiques avicoles

Ce document technique apporte des conseils sur le choix et l’utilisation des masques respiratoires en élevage de porcs et de volailles.

L’analyse du déroulement de projets d’élevages, conflictuels ou non, dans trois filières (porcine, bovine et avicole) et dans trois régions (Bretagne, Centre Val de Loire et Auvergne) révèle les particularités propres aux filières et territoires, et souligne le rôle crucial des relations sociales locales.

Cette synthèse présente les leviers d’actions pour améliorer l’efficacité protéique en volailles de chair et limiter l’utilisation du tourteau de soja importé. Elle est issue du projet de recherche TERUnic.

L’installation et la transmission des ateliers avicoles sont une préoccupation majeure pour les filières avicoles. Cette synthèse dresse l’état des lieux de l’installation et la transmission des ateliers avicoles. Elle identifie également de premiers freins et pistes d’action.

Les projets de méthanisation peuvent rencontrer des problèmes d'acceptation sociale. Une analyse de cas a permis d'identifier les facteurs susceptibles de générer ou de prévenir l'émergence d'un conflit. Certains sont identiques à ceux observés lors de projets d’élevages, mais d’autres sont spécifiques de la méthanisation.

Dix élevages bretons, élevant des vaches laitières, des porcs ou des volailles, ont été interrogés sur leur organisation. L’efficacité est présente dans tout type de structure. Des relations humaines sereines sont essentielles à un bon fonctionnement de l’exploitation et à l’épanouissement des éleveurs dans leur métier.

Cet ensemble de fiches pratiques présente les types de litière et leur mode de gestion en productions avicoles.

Vous êtes acteur de la filière avicole ? Voici un recueil de bonnes pratiques pour une consommation optimisée de l’eau en élevage. A lire sans modération !