La culture du blé noir

L'implantation du blé noir devrait laisser le temps aux sols de se ressuyer enfin : en effet, la période optimale de semis est du 15 au 30 mai.

Le blé noir est intéressant pour diversifier sa rotation car il permet d'incorporer une nouvelle famille de cultures. C'est une culture très économe en intrants et demandant peu de travail, puisqu'il n'y a aucune intervention entre le semis et la récolte.

Une des limites du blé noir peut être la difficulté de récolte certaines années, notamment du fait de la floraison échelonnée. Des périodes pluvieuses peuvent beaucoup perturber la récolte, lors des années tardives par exemple. La tige du blé noir est fragile, c'est une culture sensible à la verse.

Pour implanter du sarrasin, éviter les sols lourds et humides. Préférer un précédent pauvre en azote et idéalement une parcelle au stock d'adventices faibles.

Pour en savoir plus, consulter la fiche Sarrasin.

Contacts :

Côtes d'armor : Claire POYAC, 06 77 32 91 21
claire.poyac@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Finistère : Anne Thérèse BILCOT, 06 79 24 48 93
anne-therese.bilcot@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Morbihan : Philippe LANNUZEL, 06 32 81 92 63
philippe.lannuzel@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Ille-et-Vilaine : Stéphanie MONTAGNE, 06 22 53 20 07
stephanie.montagne@remove-this.bretagne.chambagri.fr