Le projet TERUnic

Découlant du programme SOS Protein, TERUnic vise à évaluer les effets des différentes stratégies d’amélioration de l’autonomie protéique à l’échelle des territoires. Le projet s’appuie notamment sur un suivi pluriannuel d’exploitations agricoles implantées dans les régions Bretagne et Pays de la Loire.

TERUnic repose sur le suivi de 95 fermes de référence pendant 3 ans. Le projet a notamment étudié la robustesse des stratégies d’amélioration de l’autonomie protéique dans le temps et l’élaboration de systèmes de production très autonomes dans chaque filière.

En, parallèle du suivi des fermes, un outil de calcul de l’autonomie protéique a été développé. DEVAUTOP calcule des indicateurs d’autonomie par rapport aux protéines à l’échelle de l’exploitation. Ainsi, l’autonomie en MAT (matière azotée totale) mesure la part de MAT produit par rapport au besoin. L’indicateur « hectares mobilisés par unité de production » évalue les besoins totaux en surfaces (interne ou externe à l’exploitation) pour produire cette MAT. Cet outil analyse également la provenance des matières premières selon la part produite en local (transport tracteur), dans le pays (transport camion) ou bien importée (transport bateau). En complément de ce diagnostic, un module de simulation est en cours de développement.

TERUnic comporte 3 autres volets :

1. Estimation de la diversité des systèmes d’exploitation de l’Ouest selon leur production et leur utilisation de protéines végétales.
2. Évaluation de l’impact économique et environnemental de l’introduction de protéagineux à graines et de légumineuses fourragères dans les exploitations agricoles de l’ouest de la France.
3. Modélisation des impacts sociaux, environnementaux, micro et macro-économiques de solutions améliorant l’autonomie protéique sur les filières et les territoires.